インスタでお知らせ致しましたが、寺カフェを開くこととなりました。
3月28日に保健所の検査、合格頂きました。
カフェを開く経緯をお話し致します。
もともと和尚がお寺とはもっと人々が集まって日頃の嬉しいこと悲しいこと悩み、自慢、なんでも気軽に話に行けるところのはずなのに敷居が高い。気軽に寄れるようにと珈琲講座に通い始めました。どんどん講座はすすんでいき、最後には周りの人はみんな喫茶店開業希望者ばかりになったそうです。その中で異色の坊主だったわけですが、時々お客さまやわたしのフラワーアレンジメントの生徒さんにふるまってくれる珈琲の評判は良いものでした。特に夏の水だし珈琲はとても人気です。
そしてわたしも、わんこが2人いるので絶えず一緒にご飯できるとこやお茶できるところを探しておりました。でも大体がテラスペット可が多く、夏暑く冬寒いのが仕方ないことでした。そしてペットの葬儀ができることやペット霊園を知って頂くためにもペットコミュニティーがお寺でできないかといつも考えていました。ペット向けのセミナーなどもやってきましたがもっと気軽に来て頂ける環境をと思っていましたので、カフェはとてもいいと思いました。
和尚は人一倍自信のない人で、自分の淹れるコーヒーなんて。とかみんなに飲んでもらうなんて無理だよ。とか
そんなことを毎日口にしております。
なので、最初は月1回の開店から2回ほど無理なくしようと説得いたしまして(わたしは毎日でも開けたい気持ちですが)
つき2回の開店で始めさせて頂きます。月終わりまでに次の月の開店予定日をインスタグラム、フェイスブック、こちらのHPお知らせなどで告知致しますのでその日にお立ち寄り頂けますとありがたいです。
最初は珈琲と日替わりの手作りおやつ、暑い時期には水だしのアイスコーヒーというメニューになりますが、ゆくゆくはわんちゃんメニューや限定食なんかもできるといいなと思っております。
何も考えずにお寺の本堂でゆっくり過ごして頂ければ私たちは幸せです。
どうぞよろしくお願いします。